[嘉義美食]招牌甕仔雞皮酥肉嫩,全台獨創甕缸烘烤泰國蝦,民雄餐廳推薦|竹香園甕缸雞民雄店

身為竹香園甕缸雞的忠實粉絲,在竹香園民雄店開幕第一天,阿璇一家當然要馬上訂位起來,揪了一群好友們來嚐鮮,從關子嶺總店一路吃到各地分店,每次行程中只要附近有竹香園,幾乎都會安排順程用餐,接下來就來簡單得分享這次的探店心得吧!

[嘉義美食]招牌甕仔雞皮酥肉嫩,全台獨創甕缸烘烤泰國蝦,民雄餐廳推薦|竹香園甕缸雞民雄店 @城市少女阿璇

竹香園民雄店位於台1線上,鄰近吳鳳科大,位置很好找,停車場就在店旁邊,可以容納的車子數量算多,停車非常方便。還好因為行程的關係,我們有提早一點到,不然再晚幾步已一位難求><

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看到斗大的竹香園招牌及一整排紅燈籠,就能馬上認出是竹香園,入口擺放好幾缸的甕也是他們家的特色之一。在門口等待入場時,先來拍一下烤雞區,看著師傅們手從沒停過得處理烤雞,甕燒的香氣撲鼻而來,口水都快流出來了。

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師傅們會在這一區幫客人將整隻雞剝好後才會送餐出去,這點實在很貼心,可以不用沾手燙手自己剝,輕鬆吃烤雞,超適合阿璇這懶人女子,而且每塊雞肉大小也都分切得很剛好。

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因為是開幕期間,所以大部分都是預約客人,趁著等候餐點的空檔四處拍照,細細品味民雄店的空間設計,店內裝潢依舊以竹林為主題,打造現代竹子工藝風格空間用餐環境,處處充滿竹子元素,桌椅都是手工打造的,山水牆牆面搭配竹林筆墨,用餐環境依然相當舒適。

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竹香園民雄店是第八間分店,也是在嘉義的第二間店,這裡的空間設置比較特別,一樣戶外遮陰處設有座椅區(等待區),進來後是寬敞的圓桌一般座位區,再往內走還有一處約4~5桌的小區,如果桌數比較多(約4~5)的包場聚會,就可以選擇在此。

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民雄店也設有許多間獨立VIP包廂,對於喜歡稍微保有隱私的朋友很適合直接訂包廂,包廂延續竹林主題,大量運用竹編、竹藝品妝點空間,畫也巧妙有雞的元素存在,看起來簡單又舒服。

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到竹香園用餐想要最快速度入座,只有兩個訣竅,就是「訂位」和「早到」! 結果才過沒多久,用餐區就陸續坐滿,不一會兒整間店便瞬間客滿,民雄店開幕第一天就人氣滿滿,門口還有不少客人在等候入場。阿璇一家吃遍了竹香園各地分店,身為老顧客的我們只能說,能一路拓展到各地,20 多年的甕缸雞品牌,光是口味始終維持穩定,就足夠成為不少人心中的安心選擇。不誇張,真的是走到哪一間幾乎都人氣滿滿。

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這邊還是想特別分享一下,為什麼我們一家會一路吃到現在。 除了因為竹香園總店就在台南,離我們不遠,只要想到甕缸雞,第一個浮現在腦海裡的就是竹香園之外,這幾年也陸續跟著它的腳步,從關子嶺總店一路吃到各地分店,對我們來說,真正吸引人的是不管在哪一間分店,雞肉品質、料理口味以及用餐體驗始終維持著一定水準,這也是我們願意一直回訪的原因,吃到都變朋友了~

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特別要幫它說一下,竹香園為了顧及口感與品質,至今仍堅持選用足足 3斤重的正黑羽毛土雞,因此在這裡只有「全雞」與「半隻」兩種選擇。不同於有些店家看似份量剛好,實際卻是尚未完全成熟就宰殺的幼雞,這也是我們特別鍾愛竹香園的原因啦!

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這次我們點了甕缸雞、香菇雞油脆筍湯、紫蘇梅子雞、蒜頭蛤蠣泰國蝦、甕缸胡椒泰國蝦、乾鍋山豬肉、蛋酥匯白菜、酸筍絲土雞鍋、清蒸石斑魚以及梅香地瓜,有山產有海鮮有熱炒,滿滿一桌相當豐富,色香味俱全。

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紫蘇梅子雞,香酥扎實的雞肉裹上鹹甜的紫蘇梅醬,每吃一口就能多扒上幾口飯,樂樂很愛這道。

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清蒸石斑魚,話說魚料理敢以蒸煮的方式呈現,想必是夠新鮮,能在甕缸雞店吃到如此鮮嫩的石斑魚,給過~

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在民雄店最特別的是竟然能點到泰國蝦!!!,為了愛吃蝦的樂爸特別點了兩道給他過過癮。

蒜頭蛤蜊泰國蝦,從沒想過蒜頭蛤蜊除了搭雞肉還能配泰國蝦,蛤蜊自帶鮮鹹的海味,佐以蒜頭清香,意外地跟泰國蝦有夠融洽,不只美味又能養生滋補,很值得一點。

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全台獨創的甕缸胡椒泰國蝦,推薦喜歡重口味的必點這道,經過甕缸烘烤過的胡椒蝦香氣直上最高點,每一口肥美的蝦肉都散發著胡椒香,榮登本日秒殺餐點XD

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乾鍋山豬肉,不敢吃辣的朋友們要小心XD,因為辣度有點猛啊,阿璇雖然被辣得不要不要,但脆口的山豬肉超級下飯,配飲料喝也要多吃幾片(笑)

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來竹香園必吃的甕缸雞一定要來上一隻的,酥脆的外皮,軟嫩不乾柴的雞肉,有夠多汁,阿璇每吃到一次他們家的甕缸雞就還是會讚嘆一回!

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酥炸地瓜,是店家免費招待的餐點,而且還可以無限續用,尤其是剛出爐端上桌的時候,熱騰騰,外酥內鬆,讓人一塊接一塊停不下來。如果覺得吃白飯太快飽的話,阿璇推薦吃酥炸地瓜當主食也不錯。

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香菇雞油脆筍湯向來是經典代表料理,香菇和脆筍都是關子嶺總店的在地食材,是贈送的湯品,跟地瓜一樣可以免費續用。

[嘉義美食]招牌甕仔雞皮酥肉嫩,全台獨創甕缸烘烤泰國蝦,民雄餐廳推薦|竹香園甕缸雞民雄店 @城市少女阿璇

蛋酥匯白菜,有別於一般的白菜滷,加入蛋酥畫龍點睛,口感很有層次。

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酸筍絲土雞鍋,鍋內土雞肉份量十足,酸筍絲熬煮出來的雞湯真的無敵,大家都一碗接一碗卯起來喝,也是很多朋友們激推必點的一道。

[嘉義美食]招牌甕仔雞皮酥肉嫩,全台獨創甕缸烘烤泰國蝦,民雄餐廳推薦|竹香園甕缸雞民雄店 @城市少女阿璇

以上就是竹香園民雄店的簡單分享啦,對於以前到訪嘉義只能跑竹香園中埔店的我們,超開心以後又多一個地點可以選擇啦~

竹香園甕缸雞-全台各店資訊

竹香園創始店 (周二公休)
台南市白河區關嶺里48號

竹香園關嶺總店(周二公休)
電話: 06-6823100
台南市白河區關嶺里46-3號
粉絲頁: https://www.facebook.com/a066823100?locale=zh_TW

竹香園仙草店
電話:06-6859111
台南市白河區仙草里仙草6之31號(仙草埔的7-11旁)
粉絲頁: https://www.facebook.com/zxy066859111?locale=zh_TW

竹香園嘉義店
電話:05-2307555
嘉義縣中埔鄉頂中下街81-5號
(中埔交流道往中埔方向約500公尺)
粉絲頁: https://www.facebook.com/zxy052307555?locale=zh_TW

竹香園竹山店
電話: 049-2625255
南投縣竹山鎮集山路二段307號(竹山交流道下)
粉絲頁: https://www.facebook.com/zxy0492625255?locale=zh_TW

竹香園安平店
電話: 06-2971555
台南市安平區建平十七街3號(安平運河河畔)
粉絲頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100083591688498&locale=zh_TW

竹香園屏東枋山店
電話: 08-8720777
屏東縣枋山鄉加祿路157之1(屏鵝公路~往返墾丁路上)
粉絲頁: https://www.facebook.com/profile.php?id=61553449840322&locale=zh_TW

官方LINE: @zxy2003
官方網站: https://www.zhu-xiangyuan.com/
IG: https://www.instagram.com/zhu066823100/

店家/景點資訊

  • 店家名稱:竹香園民雄店
  • 所在地址:621臺灣嘉義縣民雄鄉雙福村建國路二段146-191號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 
  • 店家電話: 05-2208558
  • 評價:★★★★★


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