[台南美食](已歇業)傳承三代火紅60年巷仔內燒烤老字號廟口榕樹下吃熱炒

阿璇跟大家一樣，常常都在想著聚餐該約哪裡好(苦惱)…這次因為朋友熱情邀約，阿璇才有機會認識這間藏身在巷弄裡的在地老店松仔腳燒烤海產，下次如果有人叫阿璇當主揪，就多一間口袋名單啦！立馬跟著阿璇的筆記來認識一下這間老字號吧～

[台南美食](已歇業)傳承三代火紅60年巷仔內燒烤老字號廟口榕樹下吃熱炒｜松仔腳燒烤海產 @城市少女阿璇

搜尋店名靠著估狗地圖，開始跟隨導航找尋餐廳位置，阿璇將車子停在南美館2館附近，穿梭中正商圈巷弄步行～

[台南美食](已歇業)傳承三代火紅60年巷仔內燒烤老字號廟口榕樹下吃熱炒｜松仔腳燒烤海產 @城市少女阿璇

其實蠻好找的，只要看到總趕宮，就可以認出餐廳就座落在廟埕前方，一棵歷史悠久的大榕樹下，這也就是店名「松仔腳」的由來喔，榕樹下的台語唸起來就是松仔腳。結果站在戶外冷到不行的阿璇竟然冷到忘記捕捉榕樹的倩影，大家就自行想像一下現場吧XD

[台南美食](已歇業)傳承三代火紅60年巷仔內燒烤老字號廟口榕樹下吃熱炒｜松仔腳燒烤海產 @城市少女阿璇

餐廳沒有太多裝潢，點菜結帳都在大間鐵皮屋，整體簡單樸實，食材全擺放在門前一列透明冰櫃，一覽無遺新鮮呈現，也可直視廚房乾淨明亮。

[台南美食](已歇業)傳承三代火紅60年巷仔內燒烤老字號廟口榕樹下吃熱炒｜松仔腳燒烤海產 @城市少女阿璇

用餐空間有內用及半戶外區，半戶外區雖然露天，但店家貼心搭建車棚雨遮圍住，即使像今天寒流來襲一樣的溫度下，阿璇測試在裏頭用餐也是很溫暖的，而且很有一種辦桌的親切感。

[台南美食](已歇業)傳承三代火紅60年巷仔內燒烤老字號廟口榕樹下吃熱炒｜松仔腳燒烤海產 @城市少女阿璇

這次我們預約的位置被安排在內用區，空間內部在黃光暖色的氛圍下，令人覺得舒適溫馨。牆上簡單布置著些許老照片，從畫面中可以看見過往店家人氣十足，古早味油然而生，走進最深處會發現一處看板，上頭寫著老店傳承60年的故事，阿璇已經開始期待經歷時代淬鍊下的滋味會有什麼特別之處。

[台南美食](已歇業)傳承三代火紅60年巷仔內燒烤老字號廟口榕樹下吃熱炒｜松仔腳燒烤海產 @城市少女阿璇

第一代創立於1953年～歷史好悠久啊…

[台南美食](已歇業)傳承三代火紅60年巷仔內燒烤老字號廟口榕樹下吃熱炒｜松仔腳燒烤海產 @城市少女阿璇

大夥到齊，準備點餐囉，先來瀏覽一下菜單～

[台南美食](已歇業)傳承三代火紅60年巷仔內燒烤老字號廟口榕樹下吃熱炒｜松仔腳燒烤海產 @城市少女阿璇

點餐之餘，阿璇瞄到另一面牆上有亮點，店家招牌菜色通通報給你知，牌子上的菜色不給他點下去怎麼對得起自己的胃呢XD

[台南美食](已歇業)傳承三代火紅60年巷仔內燒烤老字號廟口榕樹下吃熱炒｜松仔腳燒烤海產 @城市少女阿璇

喔耶，點餐完畢之終於上菜啦，是店家主打的蛋烤小卷來也，瞧瞧那金黃色的外表，而且已經幫大家切好了，超級誘人的。

[台南美食](已歇業)傳承三代火紅60年巷仔內燒烤老字號廟口榕樹下吃熱炒｜松仔腳燒烤海產 @城市少女阿璇

小卷咬下去非常有嚼勁，還多了一層沙沙的口感伴隨著濃郁溫潤的蛋香，碳烤氣味迷人，令人不多吃幾口都不行。由於沙沙的口感實在非常特別，詢問老闆之下，老闆熱情分享撇步，蛋液的部分是取自鴨蛋黃，並加入了海膽！！原來阿璇剛剛吃那幾口，默默吃下了高級美味呢哈哈

[台南美食](已歇業)傳承三代火紅60年巷仔內燒烤老字號廟口榕樹下吃熱炒｜松仔腳燒烤海產 @城市少女阿璇

咦？我們有點泡菜嗎？還在納悶的時候，看到一盤味噌肉也同時上桌，老闆說他們家的味噌肉一定要搭泡菜吃，是他們自己發現的絕配組合。油亮亮的五花肉，肥瘦肉適中，搭上店家自製的台式泡菜，酸甜滋味巧妙提出味噌醃漬入味，讚讚讚，阿璇第一次發現五花肉可以做到如此清爽不膩口！

[台南美食](已歇業)傳承三代火紅60年巷仔內燒烤老字號廟口榕樹下吃熱炒｜松仔腳燒烤海產 @城市少女阿璇

來燒烤店怎麼能夠錯過肉串呢！從肉串的燒烤功夫，阿璇已知曉廚師的功力十分高強，完全沒有因為燒烤影響到肉串裏頭的水分，依舊含水量十足，very juicy！哈哈好吃到阿璇英文都烙出來了XD除了採用的梅花肉肉質非常軟嫩外，醬汁更是畫龍點睛，聽老闆說這醬汁可是沿用家族配方，是爺爺自日據時代已傳承下來的完美比例喔，難怪這肉串如此優秀。

[台南美食](已歇業)傳承三代火紅60年巷仔內燒烤老字號廟口榕樹下吃熱炒｜松仔腳燒烤海產 @城市少女阿璇