[台南美食]純白系質感咖啡廳 手作甜點激推 MT.Sylvia Coffee 雪山貓

平常要在咖啡廳坐上一會兒好像已成奢侈的想像，這次阿璇趁著回娘家一趟，特地跟樂爸挑了一間附近新開的咖啡廳來個微放風，短暫享受久違的兩人時光，想不到意外讓鮮少吃甜食的阿璇眼睛為之一亮！

這間隱身在和順工業區裡的咖啡廳，在充滿廠房的大馬路邊，這麼一棟純白外觀的建築，很容易就認出來，我們直接把車子停在店家前面，身為第一組客人就是有這個優點啦

這個LOGO讓阿璇忍不住看了好幾眼，是阿璇很喜歡的深藍色，而且仔細看會發現是一個女生的頭像

店裡空間寬敞舒適，雖然沒有什麼華麗的擺設，但是蠻有簡約的質感，舒服的氛圍～

座位數量也算足夠，多人的話可以坐在沙發區併桌，聽店員說還有可容納20人的包廂及40人的會議室提供租借使用，有需求的朋友可以參考囉

阿璇第一次看到這種圓形鐵盤座位區，在這個位置吃下午茶感覺很愜意哈哈

茶水及調味料採自行取用

乾燥花的元素點綴著角落

偷偷發現有貓頭鷹泥座，挺可愛的

實在很難不被這面藝術牆給吸引

仔細一看才發現上頭擺著的是阿里山咖啡豆和茶葉，店員分享店內所有甜點及飲品所用到的茶葉，都是由”津香茶業” 提供，雖然阿璇不太懂，但是對茶葉稍有研究的樂爸聽到後很驚喜呢

先來看看甜點櫃，不然實在很怕點餐選擇障礙(但看起來好像都很好吃><

由於實在太久沒有吃到下午茶，所以就算現在是早午餐的時間，阿璇不管啦，就是要來吃個一輪甜點哈哈哈哈

(結果興奮到忘了拍菜單XD)

等餐的同時，忍不住好奇跑到外頭的玻璃屋研究這台看起來很厲害的機器，原來是一台價值兩百萬的烘豆機（超酷的

滿心期待的餐點來囉～

焦糖海鹽/花生培根達克瓦茲

阿璇是第一次認識達克瓦茲這種甜點！吃起來超像台式馬卡龍，但包著內餡的口感讓味道整個精緻了起來，外層烤得香脆的蛋白餅，兩種口味裡頭都是甜鹹完美融合，很特別的滋味，而且送來的時候已經貼心切成兩半還擺盤XD 樂爸把今日最愛頒給了這道，阿璇也覺得印象深刻，下次還會想試試其他口味^^

巧克力/鐵觀音生乳捲

阿璇超愛吃的甜點駕到～鬆軟的生乳捲，搭配裏頭綿密的幕斯口感，這兩顆都是阿璇吃掉的哈哈哈

巧克力％數不低，跟阿璇一樣喜歡吃偏苦巧克力的人可以點，至於鐵觀音口味，身為茶韻控也給過，除了聞得到也吃得到鐵觀音的風味，挺不賴的

茉莉千層蛋糕

不用靠蛋糕太近就能聞到濃濃的茉莉花香，除了清新的香味超吸引人，多層次的口感也讓阿璇很難忘，如果真的吃朵茉莉花感覺就會是這個味道哈哈哈，這也榮登阿璇覺得必點之一！！！

皇家伯爵鮮奶茶/阿里山芭樂咖啡

伯爵鮮奶茶的奶香味跟伯爵紅茶的比例調得還不錯，蠻順口的～

樂爸點了這裡的人氣飲品～芭樂咖啡，阿璇有偷喝了幾口，只能說芭樂跟咖啡做結合也太速配了，喝起來清爽還會回甘，這才知道原來阿里山豆咖啡香氣這麼夠，而且一點也不苦澀

結果要離開前，阿璇忍不住又點了用兩百萬烘豆機烘出來的美式咖啡，有點微酸、很好入喉，阿璇平常是幾乎不喝咖啡的人，但這款我可以喝光哈

最後用幾張樂爸偷拍照結束美好的甜點食記，這個位子真的很chill，而且後面剛好有插座喔^^

補充一下，阿璇在這裡從剛開門坐到要離開前，發現雖然店家地點位在工業區內，但外帶和內用的客人還真不少，因為重點這天是平日欸@@

喜歡探索咖啡廳的鄉親們可不要錯過這裡囉^^

 

MT.Sylvia Coffee 雪山貓

地址：台南市安南區開安路165號

電話：06-356-1555

營業時間：10:00-20:00

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