[南投美食]二訪金都餐廳再次驚艷，選用當季在地食材入菜，道道創意特色料理，埔里聚餐餐廳推薦｜金都餐廳

雖然金都餐廳在地方經營已有30年的歷史，但每次來仍舊有新的驚喜。這回阿璇跟樂爸偷偷規劃了欣蒂的慶生橋段，特別選了大夥都很愛的金都餐廳，濃厚的情誼搭配主廚精湛手藝，在這裡留下了令人難忘的回憶^^

金都餐廳：地理位置及用餐空間

第一次在晚餐時段過來，意外發現夜景別有一番風情呢。詳細空間介紹大家可以參考一下阿璇這篇（請點我）～

金都餐廳：創意特色料理分享

拼盤裡每一道都是採用當季的在地食材，盤子也很特別做成台灣造型，要讓我們從台灣頭吃到台灣尾的意思～超有趣的

埔里名產美人腿：筊白筍，整支啃起來甘甜脆口

同樣也是埔里特產的百香果入菜，百香果裡頭放上蓮藕片跟干貝，再淋上在地梅醬，清爽開胃～

再來這道阿璇超愛，第一次看到這麼迷你的小洋蔥，最底層是豬血糕，依序往上是炸米腸、紹興香腸，整串吃下超級過癮!!!

有著濃濃紹興酒氣的醉雞，也印象深刻

紅麴滷肉，超下飯的一道，色香味俱全，結果就是不小心吃了好幾碗飯XD

黑松露香米飯，不誇張才剛上桌，香氣就撲鼻而來，連容器都是採用水里蛇窯陶鍋，很用心呀

黑金金的油亮香米，加上香脆豬油渣，非常值得一嚐

連圓桌必備的火鍋還是極具在地特色，滿滿的筊白筍丸子大顆飽滿，每一顆都能咬到脆口扎實的筊白筍，湯底加入高麗菜、醬筍跟剝皮辣椒熬煮，喝起來酸酸辣辣，回味無窮

鴨香寶，整隻鴨採用南投在地的嫩薑及麻油下去燉煮，悶鴨的手法讓鴨肉軟嫩卻依舊帶有口感，一旁的板豆腐吸滿湯汁，嗑好幾塊都不嫌多

吃完重口味，馬上來道蒸蔬菜恰恰好，好難得可以看到菱角跟紫糯玉米，真的是充滿驚奇

刺蔥炸福袋，不要小看一顆小小的炸福袋，裡頭可是有著埔里香菇、蝦仁跟芋條，吃起來喀滋喀滋，很有層次～

圍繞一圈的薯餅，是小朋友的最愛哈哈

炸筊白筍串燒

炸過再烤的筊白筍丸，串上櫛瓜、甜椒，真的很有創意

最後一道鱸魚料理，很特別得採用藤椒及山胡椒提味，酸辣風味的鱸魚，推推～

吃完只能說金都餐廳不愧是讓在地人宴客很有面子的餐廳，真的超適合親朋好友聚會，期待下次擱再來～

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