[台南美食]台南必吃國宴小吃，傳承四代百年老店，超人氣古早味火燒蝦仁飯，海安路美食推薦｜矮仔成蝦仁飯

台南的蝦仁飯一直是台南美食小吃代表之一，2024年一舉登上國宴更因此聲名大噪，正是這篇的主角 矮仔成蝦仁飯

矮仔成蝦仁飯 百年歷史 用餐空間留有懷舊古物

矮仔成蝦仁飯從1922開業至今已小有名氣，店門口是料理及點餐區，找好位置點好餐，餐點會幫你送至隔壁或後方的用餐區。

整體空間不大，但翻桌率挺高的，所以客滿也不會等太久，而且後面還有一間大空間用餐區隱身巷弄內(廁所也在這)。

矮仔成蝦仁飯  國宴小吃蝦仁飯鴨蛋湯必點

主角來啦~蝦仁飯的蝦仁是用臺南當地的新鮮火燒蝦，加上高湯及自製豬油拌炒，就是遠近馳名的蝦仁飯啦

綜合飯也是大家常點的品項之一

老闆也很推蒜泥白肉加半熟煎蛋，還有必點的鴨蛋湯，推薦給大家囉~

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