[台南美食]隱身市場內歸仁銅板美食推薦，厚實外皮滿蔥內餡，一口接一口下午茶最佳選擇｜歸仁郎港式鮮肉包

再來分享一家歸仁美食，位於歸仁黃昏市場的 歸仁郎港式鮮肉包 應該早已是在地人的中式下午點心之一，這天我們來的早，老闆還在蒸包子，可以將整個製作過程從頭看到尾。

走進攤位，會看到十個鍋爐一字排開，超有傳統氛圍。口味就只有一種叫做鮮肉包，完全不會有選擇障礙的問題XD

這家的包子是採用水煎包方式，所以不像油煎的方式會有強烈的油煙冒出來

其實烹煮包子的過程還蠻簡單的，就是排列滿滿的肉包後，輕刷上點油，快要熟的時候，快速撒上芝麻，再悶一下就可以起鍋囉，不過或許眉角就在這裡吧！

阿璇來分享一下吃起來的滋味，包子皮算厚而且很Q彈，很多人可能比較不喜歡皮厚，但阿璇就是特愛存在感很高的厚實外皮哈哈

內餡的部分，滿滿的蔥和超扎實的絞肉，一咬到肉團的時候有點爆汁，胡椒香、蔥香、肉香三種味道融為一體，最外頭的芝麻替外皮增加了口感和清香

阿璇不太習慣沾醬吃，只能說原味我就給滿分！店門口是有提供醬料的喔，大家可以將滿滿醬料注射進肉包裡試試看不同的滋味～

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