[嘉義美食] 中埔佳鶯風味餐｜在地人推薦的家常手路菜，合菜份量足又美味

中埔這個地方常常路過，卻一直不知道有什麼好吃的餐廳，這次多虧朋友阿君推薦，才發現這間 佳鶯風味餐！

餐廳外觀看起來不算特別起眼，沒有華麗的裝潢，原本還以為就是一間普通的小店，沒想到實際走進去，發現平日就有不少客人正在用餐。

雖然店內桌數不算多，但看得出來大家都很熟門熟路，感覺不少都是在地熟客，反而我們顯得格外特別，如果是假日或多人聚餐，建議還是先打電話詢問、預約，才不會到了現場才發現沒有位置。

佳鶯風味餐｜樸實鄉間小店，在地人熟悉的好味道

這次我們用餐的人數比較多，因此直接選擇 4,200元的合菜。一整桌擺滿各式菜色，看起來相當豐盛，從雞肉、豬肉、魚類、鮮蝦到蔬菜都有，搭配一鍋熱騰騰的湯，整桌菜色相當有份量。

以下是我們的菜色啦~這次一整桌吃下來，有幾道料理讓我印象滿深刻。

苦茶油雞是招牌也是很有特色的一道，雞肉本身就很適合搭配茶油的香氣，吃起來有濃濃的家常料理感，也是來吃這類風味餐時值得留意的菜色。

蛇瓜，老闆說我們肯定沒吃過這類的蔬菜，還真的第一次見，第一次品嘗嚐蛇瓜，口感清脆，很難形容，就是帶有淡淡的蔬菜清香。

三杯地瓜，很特別，非常喜歡這一道，將地瓜融入三杯料理的做法，甜鹹交織、風味很有層次。

藥膳排骨湯以大鍋盛裝，湯裡可以看到排骨、白蘿蔔與枸杞等食材。

這次用餐還有一個讓我特別的記憶點，就是店家招待的飲料鹹檸七！喝起來清爽又很解膩，真的好喝到不知道該怎麼形容，原本只是餐桌上的招待飲品，沒想到反而成為這次用餐讓我印象很深刻的一部分。

整體來說，佳鶯風味餐的料理走的是樸實的家常手路菜路線，從茶油雞、蔬菜料理到藥膳排骨湯，都能吃出不同的風味，份量也相當充足，如果到嘉義中埔想找一間適合家人、朋友聚餐的合菜餐廳，不妨把佳鶯風味餐列入口袋名單。店內座位有限，記得提前預約，才不會撲空喔！

以上簡單小分享～

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